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			卤水
      

			
      2020-09-17 作者:嘉政烧腊  来源:烧腊培训  浏览次数:
      

		 
      

		 
      

			

					
      

		
      

                

                

		
      

	

			

				
      



				

			      								

		
      

		
      

		
      

			
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  	广式脆皮烧鸭、烧鹅



  		



  		



  	二、



  	蜜汁叉烧、脆皮叉烧



  		







  	三、



  	三、盐局系列：盐局鸡



  		



  	



  



   盐局鸡爪、盐局翅膀等



  	



  	



  四、



  澳门烧肉



  	



  	  	



  五、



  泡椒凤爪、红烧牛腩



  	



  	  	



  六、



  潮州卤水、各种卤制品



  	



  	  	



  七、



  白切鸡、豉油鸡、手撕鸡



  	



  	  	



  八、



  川卤：酱板鸭、久久鸭脖、鸭爪、



  	



  	  	



  



  红油制作、凉菜制作



  	



  	  	



  九、



  蜜汁烧鸡翅、蜜汁烧大肠



  



  	  	



  十、



  蒸品： 香菇蒸鸡、	



  	



  	  	



  



  豉汁蒸排骨、广式老火靓汤



  	



  	  	



  十一、



  广式烧乳猪



  	



  	  	



  十二、



  乳香吊烧鸡、红烧乳鸽



  	
      


      

 
      


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